Matlagning & bakning

...now browsing by category

 

min mest effektiva dag hittills?

söndag, mars 15th, 2009

Det är lördag idag, och jag gick upp kl 8.30 och var på gymet kl 9.30!! Helt otroligt. Jag har nog aldrig gått upp så tidigt på en helgdag bortsett från när jag har varit tvungen att ta ett tidigt flyg nånstans.
Det var sjukt skönt att träna iallafall, börjar bli lite beroende av det redan efter en vecka, men det är väl för att det är så nytt för mig.

När jag kom hem från gymet påbörjade jag mitt första sushi-cateringuppdrag! 8 rullar till Oskar, Alex och Jola. Skitkul! Jag älskar att göra sushi.

Testade lite saker jag inte har haft i rullar på länge, bland annat:

  • omelett
  • ruccolasallad
  • friterade jätteräkor

Tyvärr tog det väldigt lång tid, så jag hade ca 10 minuter på mig att fixa håret, sminka mig och byta om inför kvällens middag som ägde rum på en mexikansk restaurang i Gdynia, en grannstad till Gdansk. Har aldrig ätit mexikansk mat tidigare, om man bortser från tacos, så det var väldigt spännande. :)

Efter middagen åkte vi (folk från gruppen samt 2 spanska utbytesstudenter) till dorm och spelade tv-spel resten av kvällen. Och nu sitter jag här, i min säng, och känner mig oerhört duktig över att ha hunnit med så mycket på en enda dag.

Nu är det läggdags för mig. Jag lovar förresten att skärpa till mig vad gäller uppdatering av bloggen!

Här kommer en bild på dagens sushi!

Kvällsmys

torsdag, mars 12th, 2009

Med Metric och frysta hallon. Och plugg.
Jag njuter medans jag kan, för imorgon blir en lååång dag med nutritiontest, träning och sjukhus….


Om jag måste välja ett nyttigt favoritsnacks så är det det här.

Japansk shopping i Gdansk, Polen

onsdag, mars 4th, 2009



Japanskt ris (2,26 kg) – 39 zl
Japansk soppbas (dashi) – 9,90 zl
Noriblad, silver (50 st) – 41 zl
Daikon (500g) – 15 zl
Gari (200 g, lösvikt) – 5,80 zl
Kikkoman soja – 10,60 zl

Sojan från Carrefour, resten från min favoritaffär – Kuchnie Swiata (Galeria Baltyczka)!

Längtar verkligen tills på lördag! Då ska jag och Jakob dels testa att ha daikon i sushi (vi har bara testat det på restaurang, det är ju inte direkt världens lättaste sak att hitta i affärer) och dessutom testa ett nytt sätt att tillaga sushiriset på… Spännande!

Jag önskar att jag vore en av dom…

söndag, mars 1st, 2009

…som är så beroende av träning så att de tränar i smyg.

Jag är istället en av dom som lagar sushi i smyg för att jag gör det så ofta att det börjar bli pinsamt.

Här är en bild på min första smygsushi:


Jag ser det här erkännandet som någon sorts terapi…

5e dagen med sushi

torsdag, februari 26th, 2009

och nu får det vara nog!

Men här är ett par fina bilder iallafall. :)


Ut- och invända rullar!

Massor med sushi helt enkelt

Sushi!!

tisdag, februari 24th, 2009

Här kommer bilder på mitt bästa sushiris hittills!
Tack OBH Nordica!



Jag har köpt riskokare!

tisdag, februari 24th, 2009

Ett vuxenpoäng till mig. Eller japan-poäng kanske?

Har ju letat efter en riskokare på x antal ställen nu, och jag hade nästan gett upp, men igår fick jag ett sms av Jola där det stod att hon hade hittat 2 stycken på Electro World. Åkte dit idag och det visade sig att det var exakt den riskokaren jag ville ha! (har varit nörd och suttit och jämfört riskokare på nätet)

Här är en bild på min lilla älskling:


OBH Nordica OBH 6323

Pluggstress

onsdag, februari 18th, 2009

Ja, jag har panik över den här jävla muntliga tentan. Herregud vad rädd jag är, jag kommer få 1000 blackouts när jag sitter där framför professorn…

Idag kände jag för att bingea lite, så jag bakade lite bullar och stoppade i mig 4 stycken direkt när dom kom ut ur ugnen. Goda var dom!

Nu ska jag liksom igår drömma mardrömmar om pediatrikproffessorn. Nattinatti.


mina fula men goda bullar

Sushi making och valentines day!

lördag, februari 14th, 2009

Här kommer lite bilder från igår när jag och Jakob gjorde helt otroligt mycket sushi på bl.a tonfisk, räkor och crabstickröra. Testade ett nytt sushi-su (vinägern man har i riset) recept som faktiskt var det bästa hittills!

Idag är det ju alla hjärtans dag och jag kunde tyvär inte spendera hela dagen med min älskling eftersom jag var tvungen att flyga tillbaks till Polen idag. Jobbigt jobbigt, men lite tid tillsammans fick vi iallafall. I present fick jag jättefina rosor och kopior av regnbågsfotona från utställningen som jag verkligen älskade!


Sushiförberedelser i Jakobs kök

Här är några av mina första ut- och invända rullar. Ska försöka få dom bli rundare nästa gång!

Mmmm!


Fick alla 7 regnbågsbilder i present idag. :)

Idag är ingen vanlig dag

fredag, februari 13th, 2009

för idag är Jakobs och Annas suhilagardag!

Bilder kommer!